Dans un précédent article, je vous avais expliqué l’importance de consommer des fruits et légumes de saison. Principalement, pour bénéficier de façon optimales, des qualités nutritives des aliments, mais aussi pour des raisons écologiques. Vous l’avez compris, manger de saison est un cercle vertueux pour soi, pour les autres et la planète.

Alors que la saison des oranges, poires, choux, betteraves, endives, mâche, oignons, poireaux, topinambours, se termine doucement… en avril, on fête l’arrivée des premières fraises, rhubarbes, asperges et concombres sur les étales des marchés. Ils arrivent en même temps que le beau temps, avec les journées qui se rallongent et la bonne humeur des gens.

Les bienfaits des fruits d’Avril

• Citron : riche en vitamine C et minéraux. Tonifiant.
• Fraise : riche en fibre et en anti-oxydants. Stimule le système immunitaire. Hydratant.
• Kiwi : riche en vitamine C, B9 et oligo-éléments (cuivre). Anti-oxydant.
• Orange : riche en vitamine C, magnésium et fibres. Énergisant.
• Poire : riche en vitamines, minéraux et fibres. Peu calorique.
• Pomelo : riche en vitamines, minéraux, phosphore et fibres. Tonifiant.
• Pomme : riche en vitamines et minéraux, fibres et anti-oxydants (polyphénols). Anti-age.
• Rhubarbe : riche en vitamine C, fibres minéraux (calcium) et anti-oxydants. Allié minceur.

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Les bienfaits des légumes d’Avril

• Asperge : riche en vitamines B9 et K et fibres. Drainant.
• Artichaut : riche en fibres dites prébiotiques et en anti-oxydants. Vitalisant.
• Carde : riche en protéine, potassium, calcium, phosphore et sodium. Anti-oxydant.
• Champignon de Paris : riche en vitamines (D), minéraux, oligo-éléments et protéines. Booste le système immunitaire et allié minceur.
• Chou-fleur : riche en vitamines B, C et fibres. Peu calorique.
• Chou pommé : riche vitamines C, B9, en soufre. Vitalisant.
• Cresson : riche en vitamines C, potassium, calcium et fer. Anti-oxydant.
• Endive : riche en minéraux et fibres. Coupe-faim.
• Épinard : riche en vitamine C, potassium, calcium et magnésium. Bon pour les os.
• Mâche : riche en vitamine C, minéraux et fibres. Anti-age.
• Navet : riche en vitamine C, potassium et fibres. Aide à la digestion.
• Oignon : riche en soufre, minéraux et oligo-éléments. Vitalisant.
• Poireau : riche en fibre, minéraux, vitamines et soufre. Vitalisant et aide à la digestion.
• Pomme de terre : riche en glucide et fibre. Énergisant.
• Radis : riche en vitamine C, potassium et anti-oxydants. Hydratant et nettoie l’organisme.
• Topinambour : riche en potassium, fer et phosphore. Aide à la digestion.

Tous ces fruits et légumes d’avril vont vous aider à faire le plein de vitalité tout en vous aidant à nettoyer l’organisme des derniers excès de l’hiver.

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Un poisson d’avril s’est glissé dans le calendrier

Je ne pouvais pas créer ce calendrier sans y glisser une farce, pour honorer le traditionnel poisson du 1er avril ! Devinez où il se cache et dites-le moi en commentaire !